Los pltanos, al igual que muchas otras frutas, producen un gas que los hacen madurar. {"allowComment":"allowed","articleId":"28540d3c-e915-11e9-aa5a-f86c627fa0c7","url":"https:\/\/www.lavanguardia.com\/comer\/materia-prima\/20191012\/47862759876\/aguacate-maduracion-duro-maduro-truco-rapido-efectivo.html","livefyre-url":"28540d3c-e915-11e9-aa5a-f86c627fa0c7"}, Indra pone una pica en EE. Nos gusta por muchas razones: salud, sabor, versatilidad Y es un fijo en nuestra lista de la compra Pero sucede que, en ms de una ocasin, nos encontramos con que no tienen la madurez suficiente, estn duros y no podemos consumirlos inmediatamente. Si cede un poco ante la tensin est en el momento ideal. Esta es muy fina y puede comerse a mordiscos sin necesidad de pelarla. A la hora de comenzar con el cultivo de tu planta de banana, es recomendable hacerlo a partir de un bulbo o rizoma de una planta madre, que primero debers lavar bien con agua tibia para eliminar posibles hongos y bacterias. Una vez en casa se conservan a la perfeccin en zonas oscuras entre 15 y 24 grados. Mejor con Salud Revista sobre buenos hbitos y cuidados para tu salud 2012 2023 . Saber ms: 8 verduras que en realidad son frutas. Si bien son trucos que provienen de la cultura popular, al parecer resultan bastante tiles. Se producirn as emisiones de etileno -'el gas madurador'- ms abundantes y esto acelerar tambin la maduracin. A seguir se presentan 4 maneras de madurar pltanos en casa. Una bolsa de papel kraft o de estraza nos sirve para acelerar la maduracin del aguacate al atrapar el gas etileno que el mismo despide. Esto puede ser unos dos das pero tambin unos minutos. El zapote es un alimento bastante energtico a travs de una cantidad moderada de carbohidratos y caloras. El zapote amarillo adquiere su nombre por el color de su piel. Echa un agente cido sobre el aguacate cortado o machacado, como el jugo de limn o lima, el jugo de tomate, el jugo de naranja o el vinagre. Ponlo sobre la bandeja y llvalo al horno durante unos 10 minutos. Tener un perro en la familia es una excelente oportunidad para fomentar la responsabilidad en los nios. Para ello, se coloca en una bandeja para hornear y secocina a una temperatura de 200 C. Al registrar su direccin de email, usted reconoce haber Envuelve cada mitad con un plstico apto para microondas. Sin embargo hay que tener cuidado de apretar de forma suave para evitar estropear el aguacate. La piel de zapote blanco es verde, slo su pulpa es blanca. Toma una buena cantidad de papel aluminio y asegrate de cubrir por completo el aguacate. 1. Tener un perro en la familia es una excelente oportunidad para fomentar la responsabilidad en los nios. Algunos consejos para lograrlo son: 1. Pon las mitades en el microondas durante dos minutos. Si no lo estn, los puedes dejar un 2-3 das siempre fuera de la nevera. Agronoma Colombiana. Los riesgos del primer trimestre, El mal uso del paracetamol puede daar tu hgado: mira cmo cuidarte, Batido de leche de almendras y aguacate para empezar el da, El hueso de aguacate tiene estos 10 beneficios para tu salud y belleza, https://doi.org/10.13140/RG.2.2.19879.55200, https://doi.org/10.1080/10408398.2011.556759. Mete una banana o manzana madura. Es muy importante que se almacene en sitios bien ventilados, sin recibir golpes y sin excesos de calor ni cambios de temperatura, ya que se trata de una fruta muy delicada. Espera a que se enfrey listo! La pulpa de zapote negro recuerda al chocolate fundido. Tarta de queso japonesa: suave, esponjosa irresistible! Pues s que existe. Adems, posee potasio, un mineral que acta regulando la actividad elctrica del corazn, protege la salud cardiovascular reduciendo los niveles de colesterol y como fuente de calcio fortalece los huesos y dientes. . El consumo de zapote aporta vitamina B6, que ayuda con los sntomas de la anemia (especialmente el cansancio) y la mejora. Con l podemos elaborar las ms variadas recetas, como guacamole, cheescake e incluso hummus. WebTips: -El jugo de su semilla causa una mancha que no se puede quitar de las prendas de vestir. Toma un tenedor y pincha el aguacate varias veces por todos sus lados. La piel del zapote rojo es ms spera que la de otras especies, y su pulpa es de un rojo intenso. WebZapote rojo (Pouteria sapota) La piel del zapote rojo es ms spera que la de otras especies, y su pulpa es de un rojo intenso. Todos ellos ayudan a mantener un cuerpo sano y fuerte. Te recomendamos leer:El hueso de aguacate tiene estos 10 beneficios para tu salud y belleza. Su caracterstica ms curiosa y por la que adquiere su nombre es porque una vez madura su pulpa es negra, brillante y cremosa. Los mtodos anteriores son efectivos (y bastante rpidos), pero pueden hacer que el sabor del aguacate se altere ligeramente. En unos dos das estar listo para el consumo. Durante este tiempo dales la vuelta para que se maduren uniformemente. abril 7, 2022. Sigue leyendo para conocer algunas opciones. Algunos consejos para lograrlo son: 1. Coge el aguacate y realiza unos cortes o pinchazos en la piel (no muy profundos) para facilitar que se desprenda el etileno (bsico para favorecer el proceso). En Espaa podemos comprar el zapote en fruteras y tiendas especializadas en productos mexicanos, fruteras con gran variedad de fruta o por Internet. No es un estndar inamovible; la recomendacin es ir controlando el aguacate cada cinco minutos, dado que si es una fruta muy dura puede llegar a tardar La Vanguardia Ediciones, SLU Todos los derechos reservados. El aguacate, una vez abierto, es un fruto que se oxida y se pone marrn muy rpidamente. El fruto del Zapote blanco se agrieta cuando ya est maduro y debemos apretarlo con los dedos para comprobar si est listo para comer. El aguacate es una de las frutas tropicales ms presentes en nuestra dieta -sabes que tambin se conoce como avocado, palta, pera o lagarto?-. La pulpa de algunos tipos de zapote es muy parecida a la de la papaya. La piel del zapote es fibrosa, suave y especialmente lisa cuando est madura. Coloca tus tomates en la bolsa, asegurndote de que no se aplasten. ledo y aceptado la poltica de privacidad y las Recibe en tu email ideas y recetas de cocina, Bainet Comunicacin S.A. - Publicidad: 944010751, Tipos de zapote: Zapote rojo, blanco, negro y amarillo, Receta de crema pastelera en el Thermomix, Receta de berenjenas fritas deliciosas y fciles de hacer, Callos caseros de la abuela: la receta tradicional por Karlos Arguiano, Receta fcil de tiramis: un postre casero de Karlos Arguiano (sin huevo), Crema de esprragos blancos frescos: una saludable crema de Karlos Arguiano. Si se guardan en el mismo sitio los alimentos que producen este gas y los que son sensibles a l, estos tendrn un proceso de envejecimiento mucho ms rpido de lo que les corresponde, as que no tardarn en madurar. Como madurar el zapote en poco tiempo - YouTube. Es bueno conocer estos mtodos populares que ayudan a acelerar este proceso. Tambin debes saber que si lo envuelves junto con un tomate maduro, el proceso podra acelerarse. Al igual que hay algunos trucos ideales para madurarlos en el mismo da, hay otros que pueden alterar un poco el sabor original del aguacate a la hora de acelerar su maduracin. Para comerlo, el zapote es ideal crudo; sin embargo, hay quienes optan por mezclarlo con otras comidas o prepararlos desde cero. Cuando no est bien madura, esta fruta es muy amarga y no debe comerse a menos que se cocine. Para saber que est madura, se presiona la fruta y si queda una marca, es porque est lista para consumir. 2. El etileno favorece la maduracin de la fruta. Previene la anemia y cuida del sistema nervioso central. La mayora de personas distingue visualmente dos variedades. Por ltimo, tienes que dejar que se enfren y ya estarn listos para su consumicin. El zapote posee multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Algunas veces pueden estar demasiado verdes y duros o, por el contrario, muy blandos y con manchas marrones en su interior. Envolver los aguacates -vigilando que no tenga ninguna rotura para que no entre el aire- en papel de aluminio o papel de embalar -tambin conocido como papel kraft- y esperar dos das tambin nos ayudar a acelerar la maduracin. WebPara poder disfrutar de su sabor en condiciones, lo mejor es dejarlo madurar, aunque a veces no hay tiempo para ello. (2016). c.v Hass) y calidad de los Frutos. Deja de comparar. 100 gr de zapote aportan aproximadamente el 20% de la fibra diaria necesaria para mantener un trnsito intestinal adecuado. La piel del zapote naranja es fina y puede comerse al natural. Considerado el tzapotl original nhuatl y tambin conocidos por los mayas como tauch, el zapote negro es una fruta de color verde por fuera y una pulpa de color negro por dentro, consumida popularmente en poca prehispnica.El zapote negro, que a simple vista puede desconcertar por el color de su pulpa, es en realidad un fruto dulce y Corta el aguacate por la mitad verticalmente y retira la semilla. Si los envuelves junto a un tomate maduro, el proceso ser ms corto. El batido de mamey o zapote es una preparacin tradicional cubana y caribea, que combina la pulpa de zapote mamey con leche, azcar y hielos. Junta las mitades cortadas, djales el hueso y. Pon el aguacate cubierto con papel film en el refrigerador hasta que alcance el grado de maduracin deseado. Pues como ahorita es tenporada de zapote se me ocurrio compartirte la forma en que se pueden madurar los zapotes en pico tiempo. Una vez maduro, se puede conservar en la nevera, entero, durante unasemana. Esta es brillante, jugosa y muy dulce, y posee unas semillas medianas y ligeras que no contienen germen. Prez lvarez, S., vila Quezada, G., & Coto Arbelo, O. Los aguacates cada vez tienen ms xito entre la poblacin en general, que los usa para formar parte de su dieta diaria. La bibliografa de este artculo fue considerada confiable y de precisin acadmica o cientfica. Si te gusta comerlo, pero a veces lo encuentras verde, no te pierdas estos trucos para madurar un aguacate! Hass Avocado Composition and Potential Health Effects. 3. Al estar envuelto en el papel, el etileno que los propios pltanos tienen en su cscara. Cava un hoyo de tres a cuatro veces Adems, desde el punto de vista nutricional, el aguacate aporta cidos grasos esenciales, protenas y sustancias antioxidantes. Djalo un par de das o hasta que notesque est blando. Pon el aguacate en el interior de una bolsa de papel que no tenga orificios. Sin embargo, seguir siendo idneo para hacer guacamole, ensaladas, batidos y otras recetas. Utilice un suelo de buena calidad y con buen drenaje para cultivar la Sapodilla. Los contenidos de esta publicacin se redactan solo con fines informativos. Meterlos en una bolsa Crdito de la imagen: Arablogs.catedu. Cada quien es bello y nico en su propia manera, compararte slo te llena de ego, envidia y rencor. Para poder elegir uno en ptimas condiciones lo ms recomendable es elegirlos de uno en uno y palparlos para poder deducir con el tacto su punto de maduracin. Si no ha madurado lo suficiente cuando nos viene el antojo de aguacate, podemos acabar comindonos un fruto poco sabroso y difcil de untar en nuestra tostada maanera. El zapote rojo es uno de los ms comunes en Mxico. Pon las mitades en el microondas Saber ms: cinco postres con aguacate que TIENES que probar. Ver tambin:Batido de leche de almendras y aguacate para empezar el da. Llena un recipiente con harinay entierradentro elaguacate. A nivel de belleza, el zapote es muy utilizado para fortalecer, nutrir y dar brillo al cabello. Webcomo madurar un zapote en casacheesy mashed potatoes without sour cream condiciones del portal. Apaga el horno, deja reposar 5 minutos an dentro, scalo y cuando haya perdido todo el calor, mtelo en la nevera. Los ms populares son el pequeo Hass, que se usa en la preparacin de guacamole, y el aguacate fuerte, que suele acompaar varios tipos de platos. Pero comprarlo duro tambin nos puede dar algn que otro dolor de cabeza. como madurar un zapote en Ponlo sobre un plato con una servilleta o una tapa de plstico para evitar que explote al introducirlo en el microondas. Para este truco solo necesitars un envoltorio de plstico apto para microondas: 1. Bizcocho de yogur de Karlos Arguiano, fcil y esponjoso! Su pulpa es similar a la de la papaya, lisa y jugosa, y su sabor es dulce. No obstante,si lo necesitas pronto, puedes probar este mtodo con el microondas que, segn creencias, lo ablandar en cuestin de minutos. El zapote rojo es uno de los ms comunes en Mxico. Dolores por hambre: por qu suceden y cmo evitarlos? Debido a su textura suave y cremosa, y su particular sabor, hace parte de la gastronoma de muchos pases. Llene el recipiente con una mezcla para macetas que drene bien. Obtener un ejemplar perfecto, con la carne firme, verde y tersa puede ser bastante complicado. Corta el aguacate por la mitad verticalmente y retira la semilla. Selecciona entre las 0 categoras de las que te gustara recibir artculos. El zapote negro pertenece a la familia de los caquis. Asegrate de que el suelo drene bien. Programa 30 segundos y, si an no se ha 3. El zapote es muy utilizado en cosmtica y belleza. El truco casero para acelerar la maduracin de los - EL Aljate de ellas. Introduce el aguacate en agua fra para retrasar la oxidacin. 4. Su sabor suave, textura cremosa y versatilidad en la cocina son los principales responsables. Espera a que enfre un poco y crtalo como de costumbre. El proceso es pinchar el aguacate con un tenedor varias veces, ponerlo en un plato, taparlo y meterlo entre 30 y 60 segundos en el microondas, segn lo duro que est. WebEn un jardn. Para plantar mamey en casa a partir de semilla: Obtener la semilla de un fruto fresco. El proceso es tan sencillo como hacer unos pequeos cortes en la piel, pero no muy profundos. En ningn momento pueden servir para facilitar o sustituir diagnsticos, tratamientos o recomendaciones de un profesional. 4. Congela los aguacates para almacenarlos a largo plazo. El zapote es una fruta tropical de tamao medio, que se caracteriza por su forma esfrica y ligeramente aplastada (segn la variedad). Este mecanismo consiste en colocar los pltanos sin pelar en una bandeja y hornearlos a 250 grados durante 15-20 minutos. Rodrguez, P., & Henao, J. Una vez que marques los aguacates, debes envolverlos con papel de aluminio y colocarlos en una sartn. Introduce la semilla de Sapodilla en el suelo a unos dos centmetros de profundidad y riega. 4. Cierra la bolsa y ponla a una temperatura de entre 18 C y 24 C. Almacena la fruta en un recipiente hermtico. Al tratarse de una fruta tropical no es conveniente guardarlo en el refrigerador. El resultado es una bebida suave y deliciosa que pareciera acariciar el No te apegues. 1. (2015). Una vez que marques los aguacates, debes envolverlos con papel de aluminio y colocarlos en una sartn. Casi un 80% del zapote es agua, siendo una fruta muy hidratante y diurtica. Sin embargo, se estima que existen cerca de 400 tipos diferentes de aguacate, segn lo detalla la publicacin Cultivos Tropicales. Una vez que el rbol germine, el Sapodilla puede tardar de 5 a 8 aos en empezar a dar frutos. Envolverlo en papel de peridico. Receta de crepes caseros de Eva Arguiano, muy fciles! Existen multitud de tipos de zapote, aunque los ms comunes son el zapote rojo, blanco, negro y amarillo. La semilla pierde la capacidad de germinacin a los 7-14 das de ser WebLas personas txicas solamente te desequilibran en muchos aspectos. Papel aluminio, film o kraft. Otra forma de utilizar este electrodomsticopara acelerar la maduracin es cortar esta fruta por la mitad a lo largo, quitar el hueso, envolver cada medio aguacate en un film plstico apto para microondas y ponerlos dentro a temperatura alta 2 minutos. Antes de envolverlo, toma un poco de zumo de limn y rocalo sobre la pulpa. Existen multitud de frutas tropicales y aunque en Espaa muchas ya son conocidas e integradas en nuestra cocina, como el mango, el aguacate o la papaya, todava quedan muchsimas por conocer. Si lo adquirimos muy maduro en el supermercado y no lo consumimos en poco tiempo, corremos el riesgo de que se deteriore en seguida. Ms tcnicas de cocina de Consulta con tu especialista de confianza ante cualquier duda y busca su aprobacin antes de iniciar cualquier procedimiento. 3. TCNICAS DE COCINA: El aguacate es una de las frutas tropicales, cinco postres con aguacate que TIENES que probar, Cmo el agua de cocer pasta puede tener otros usos sorprendentes, Cmo aprovechar las yemas de huevo en tu cocina, Cmo hacer la tortilla de patatas perfecta, 'Kaiserschmarrn', el postre austraco que enamora. Tarta de fresas y chocolate: un cremoso postre de Eva Arguiano (sin horno). El zapote (nombre cientfico Pouteria sapota) es un rbol nativo de Centroamrica, y que se ha extendido a otras zonas tropicales del mundo. Deja reposar unos segundos y coloca en un bol con agua fra para que recuperen algo de textura. Elige un mtodo y sigue paso a paso las instrucciones para obtener buenos resultados. El principal inconveniente a la hora de comprarlo es que resulta difcil saber cundo ha alcanzado su grado adecuado de maduracin para el consumo. El consumo de zapote aporta vitamina B6, que ayuda con los sntomas de la anemia (especialmente el En pocos das, conseguirs que su pulpa se ablande. Revisin bibliogrfica El aguacatero (Persea americana Mill). A continuacin se envuelve la fruta con papel de aluminio y la metemos en el horno durante 10 minutos a una temperatura de 150-160C. En Mxico es comn comerla al natural, en mermelada y jalea y cada vez es ms frecuente encontrarla como ingrediente en zumos, batidos y smoothies. Si se colocan en frutero, no exponerlo a los rayos del sol, para que no se acelere Generalmente, el zapote maduro, sin refrigerar o preferiblemente refrigerado, simplemente se corta por la mitad y la carne se come con una cuchara. Es una fruta de postre ideal ya que la piel, que no se come, permanece lo suficientemente firme como para servir como un caparazn. Tapa directamente el aguacate con papel film, introduce en un recipiente hermtico con tapa y refrigerados das. Sin embargo, para disfrutar de un buen aguacate no solo es importante con qu nos lo comemos, tambin lo es su punto de madurez. En Mxico es comn comerla al natural, en mermelada y jalea y cada vez es ms frecuente encontrarla como ingrediente en zumos, batidos y smoothies. UU. 2. Es un mtodo que requiere de ms tiempo (y paciencia), pero contribuye con la conservacin del sabor y las propiedades del fruto. El zapote blanco es una de las variedades que menos se cultiva en Mxico y que, sin embargo, ms se cultiva en Espaa, especialmente en Andaluca y en las Islas Baleares. Y tambin para evitarlo en la medida de lo posible, adems de encontrar en el mercado utensilios especficos para este fin, hay algn tip que puedes tener en cuenta. Con este electrodomsticotambin logramos que se madure antes, pero cierto es que cambia la textura y el sabor, por lo que te queda un aguacate que es perfecto para hacer guacamole,smoothies,batidos, tartas,mousses,etc. Ensaladilla rusa por Karlos Arguiano un plato tradicional, riqusimo y fcil de preparar. Maduracin del Aguacate (Persea Americana Mill. Ten en cuenta que esta tcnica puede alterar un poco su sabor natural. El aguacate o palta es uno de los frutos ms deliciosos y saludables que podemos incorporar de forma regular en nuestra dieta. Destaca su funcin en mejorar los niveles altos de la tensin arterial. con el lanzamiento de una filial de trfico areo, Iaki Williams niega la victoria al Mallorca, Horscopo de hoy, 2 de mayo de 2023 | Predicciones diarias para todos los signos sobre amor, salud, trabajo y dinero, El Partido Colorado de Paraguay consolida su poder hegemnico. Si la pieza de aguacate est muy dura cuando la adquieres en el supermercado, meterla en el frigorfico no ayuda a que acabe su proceso de maduracin. Para casi todos los problemas cotidianos existen soluciones sencillas y en el caso de los aguacates inmaduros no iba a ser menos. Las hay para todos los gustos y son pocos los que se resisten a elaborarlas (y luego fotografiarlas). De la pipirrana a la piriaca pasando por el tramp, Coronation chicken: la receta de pollo que reina en los fogones ingleses, 'Meat loaf', el pastel de carne americano con siglos de historia, Apntate a la moda de los 'New York Rolls': cmo hacerlos y dnde comer los mejores, Cuando tengas abierto el aguacate, exprime unas gotas de zumo. Al presionar un poco la fruta en la zona del pednculo esta tarea se vuelve ms fcil. Gracias por apuntarte a nuestra newsletter. Si cortaste un aguacate que an est verde, no olvides poner en prctica este curioso truco antes que la pulpa se ponga marrn. Foto: Pixabay. Dreher, M. L., & Davenport, A. J. Esto nos obliga a preguntarnos, existe algn mtodo rpido para hacer madurar este fruto en el momento que lo deseemos? Programa 30 segundos y, si an no se ha ablandado lo suficiente, pon 30 segundos ms. Zapote proviene del nhuatl, lengua hablada en Mxico y es una adaptacin al espaol de tzapotl, que quiere decir fruta o fruto. Por qu los sonidos de la naturaleza benefician la salud? El zapote negro es un rbol que no requiere un gran aporte de nutrientes. Y si los envuelves junto a un pltano o una manzana, madurarn an antes por efecto del etileno. Para saber si un aguacate est maduro -adems de presentar una piel de color oscuro y con cierto brillo-, presiona con suavidad y comprueba que estn blandos. Introduce el aguacate en agua fra para retrasar la A pesar de ser una de las tcnicas de maduracin ms antiguas, an contina vigente en muchos hogares. El aguacate es una fruta que puede aportar una gran cantidad de valores nutricionales a nuestro cuerpo, capaces de mantenernos con energa. 2. Es por esta razn que otros optan por envolverlos en papel de peridico con una manzana o un pltano. Todos los derechos reservados. Luego, escoge un contenedor amplio de alrededor de 50 centmetros de dimetro, con orificios Es tan sencillo como envolver los aguacates en papel de peridico y dejarlos en un sitio aireadodonde no les d la luz -recuerda que es una fruta muy frgil-. Y nosotros te lo explicamos. El zapote es Este es un truco para madurar los aguacate casi en el momento. Esto ayudar a acelerar el proceso, ya que ambas liberarn un gas llamado etano que colaborar con el proceso de maduracin. Localiza el lugar ms clido posible para plantar el zapote negro afuera en el jardn. Otra manera de comprobar su punto de madurezes: si est en su punto esquitar el rabito y quela pulpa tenga un color amarillo; si, por el contrario, lo vemos marrn, es que est demasiado maduro y, si el color es muy verde, es que an necesita maduracin. Ahoraya sabes cmo acelerar la maduracin de tus aguacates cuando los adquieres verdes y deseas consumirlos cuanto antes. Con la ayuda de un poco de papel aluminio tambin se puede acelerar la maduracin del aguacate en tan solo unos minutos. Plante la semilla en el centro del recipiente, cbrala con un poco de tierra y riegue bien la maceta. Descubre todas las curiosidades y caractersticas de esta fruta tropical. Ahora bien, si por el motivo que sea, necesitas usarlos antes, puedes aplicar algunos de estos mtodos para lograr que alcancen su punto ideal ms rpido. Este es el caso del zapote, una fruta desconocida en nuestro pas pero de consumo comn en Amrica Central y Mxico. El zapote tambin es un buen remedio antidiarreico, posee propiedades antiinflamatorias y ayuda a mejorar los dolores reumticos. Elige una zona con mucho sol, al menos de 6 a 8 horas al da. Deja que se cocinen a fuego medio-bajo durante Todas las fuentes citadas fueron revisadas a profundidad por nuestro equipo, para asegurar su calidad, confiabilidad, vigencia y validez. Otro modo de conseguir el mismo resultado es hacer uso del horno. La maduracin normal del aguacate puede tardar varios das, dependiendo qu tan verde haya sido cortado de la planta. Hay quienes realzan la receta original con un poco de leche condensada, la cual aporta mayor cremosidad. De este modo un aguacate un poco verde tarda entre 3 y 4 das en madurar. Envuelve los aguacates vigilando que no tenga ninguna rotura para que no entre el aire. Mete el aguacate en una bolsa zip junto a un cuarto de. En muchos sitios los venden cuando an les falta un poco de maduracin para estar en su punto. Espera hasta que se enfre por completo, qutale el papel y procede a utilizarlo. Te funcionaron?
Williston High School Staff,
Milton Keynes Coroner's Court,
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